・新潟県知事より「Made in 新潟 新商品調達制度」の認定を受けました。
・携帯浄水器美味しい水カッパー君２㍑用 認定番号Ｈ１７－０１
・防災・災害時用・キャンパー用カッパー君２０㍑用 認定番号Ｈ１７－０２
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| カッパー君の水なら、本当にうまくなります。日本は、水道水で美味しく作れます。海外では、カッパー君をミネラルウオーターに 入れて、作ってください。ミネラルウオーターが更に美味しく、やわらかくなります。外国の方も驚いていました。 風味や食味も数段、アップして、うまくなります。 調理師さんもお米屋さんも農家さんもお客様も驚いています。 米どころ新潟発の携帯浄水器美味しい水カッパー君をよろしくお願い致します。 [無許可複製､転載はお断りします。] |
順 |
おいしいご飯の炊き方、携帯用のカッパー君の水を使用すると美味しいご飯が炊けます。２㍑用最低２個用意して下さい。（炊いたご飯は黄色くなり難くなります。） |
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1 |
最初のとぎ水はとにかく素早くかき回し、米についているヌカだけ洗い流す（約１０秒）、もう一回水でさっと洗い流す。 |
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2 |
カッパー君の水を入れて、しばらく水に漬けておく、米が白くなるまで（約３０分～約２時間）。時間のある時は、2時間漬けて下さい。（カッパー君の水を作り冷蔵庫で冷やして置いて、次の3で使います） |
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3 |
炊く４０分前に水を捨てて、直前に冷やしたカッパー君の水を入れて炊いてください。水の加減を調整してください。「はじめちょろちょろ中ぱっぱ」昔の人は、よく言っていました。本当に美味しく炊き上がります。そして、蒸らしは５分から10分で好みで調整してください。直ぐしゃもじで十文字にご飯をほぐします。 |
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声
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これが美味しく炊ける方法です。美味しい米はおにぎりにするとよくわかります。お米のランクが一段以上、上がる実感ができます。古米が新米になるような感じがする声が多く頂きました。「百聞は一見に如かず」お試し下さい。
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※３の水の加減で炊き上がりが違いますので、時間のある方は、上記のやり方を試してみてください。時間がなく、タイマーで炊かれる方は、No.2.で炊いてみてください。
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